Buche Pomme Caramel Beurre Salé. Recouvrir le fond dune casserole dune fine couche de sucre. 30 cl de crème liquide entière.
Pour la crème brûlée. Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen et ajouter les pommes et le sucre puis mélanger. Verser la mousse au caramel dans le moule préparé puis réserver au.
Dans une poêle faire chauffer 2 grosses cuillères à soupe de beurre salé.
Elle est composée de. Recette Bûche vanille insert caramel beurre salé. 1 Cuillère à Soupe de caramel beurre salé. Incorporez alors la moitié de la crème fraîche liquide préalablement chauffée et la fleur de sel.