Wieviel Käse Pro Person Bei Raclette. Je nach Käsesorte sollten Sie von den Laiben die Rinde entfernen und den Käse in Scheiben schneiden. Wenn Sie Kartoffeln mit Raclette servieren benötigen Sie etwa 200-250 Gramm Kartoffeln pro Person.
Um eine ausreichende Menge an Käse für den Raclette Abend vorrätig zu haben empfehlen wir pro Person etwa 250 Gramm Käse einzuplanen. Die Käseportion fürs Pfännli-Raclette ist etwas kleiner. Pro Person rechnet man 200g Käse wenn man gute Esser hat auch 300g oder man rechnet eine Portion mehr.
Die anderen Beilagen sorgen ebenfalls für eine gute Sättigung.
Beim Lamm musst Du dich auf die Lammlachse beschränken dann geht es. Die Rinde beim Raclettekäse nur abschaben niemals wegschneiden. Bei Vielessern empfehlen wir mit 5 Raclettes zu rechnen. 200 g Schweizer Raclettekäse am Stück oder in Scheiben und ca.