Trucco Per Moscardini Morbidi. Si possono preparare in anticipo e si conservano in frigorifero Per uno o al massimo due. Alcune ricette prevedono di spellare il moscardino per renderlo più digeribile.
Per capire se i moscardini sono pronti pungeteli con i rebbi di una forchetta. Come cuocere i ceci secchi e precotti Trucco per farli morbidi. Sugo di pomodoro fresco al basilico.
I tempi di cottura per ottenere dei moscardini morbidi variano ovviamente a seconda delle dimensioni.
Per un piatto più completo lavate due melanzane lunghe e sode tagliatele a cubetti friggetele in abbondante olio scolatele aggiungetele al sugo alla fine con i moscardini. Alcune ricette prevedono di spellare il moscardino per renderlo più digeribile. Aggiungete i moscardini e cuocete per 20 minuti. Panini farciti con prosciutto e formaggio.