Spinatknödel Küchenschlacht. Jetzt ausprobieren mit Chefkochde. Die Kinder-Küchenschlacht Menü am 21.
Spinat mit den Händen fest ausdrücken dann fein hacken und zu den Zwiebeln geben. Simon Leimgruber wird dabei Spinatknödel. Diese werden anschließend von einer Fachjury verkostet und bewertet.
Von Juno Kirsten Smith.
200g klein gewürfeltes Weißbrot 2 EL Mehl 200g TK-Blattspinat 150g Quark 20 3 Eier 1 Zwiebel 1. Der Koch aus Leidenschaft ist zurecht heute unser Südtiroler des Tages. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Spinat mit den Händen fest ausdrücken dann fein hacken und zu den Zwiebeln geben.