Fromage Saint Felicien. Le Caillé Doux de Saint Félicien est un fromage au lait cru de chèvre à pâte molle et à croûte fleurie de fabrication exclusivement fermière. In France it is designated a dauphinois cheese referring to the former French province Dauphiné where.
Auparavant fabriqué à partir du lait cru de chèvre il est désormais produit à partir de lait de vache. Le Saint-Félicien est un fromage plus gourmand que le Saint-Marcellin car il est plus crémeux légèrement plus salé. Cousin du Saint-Marcellin dans sa méthode de fabrication et daffinage mais dans une version plus grosse plus riche et plus crémeuse le Saint Félicien est onctueux légèrement salé et noiseté.
Lequel est le plus cher.
Saint-Felicien is a soft cows milk cheese that originated from the farms in the Rhone-Alpes region of France. Saint Felicien A creamy cow cheese from Rhône-Alpes This is a raw milk cheese that comes from the farms in the Rhone-Alpes area of France. Tout savoir sur le saint-félicien fromage crémeux au lait de vache. Le goût.