Comment Faire Des Pépites De Chocolat. Récupérez ces brisures de chocolat et faites-les fondre au bain-marie pour réaliser vos propres pépites de chocolat. Comment faire des pépites au chocolat palupa - 10 févr.
Dans ce cas précis je me sers de ma poche faite maison je fais juste. Dans un autre bol fouettez le lait avec lœuf ajoutez le beurre et mélangez bien afin davoir un mélange lisse. Il est important que le récipient que vous utilisez reste froid ou légèrement chaud après quelques minutes au four autrement il.
Ajoutez un peu de farine dans le sac.
Ce travail peut savérer long et fastidieux pour un résultat qui nest pas toujours parfait comme on le voudrait. Une autre astuce pour obtenir des pépites idéales est de les faire à partir de chocolat fondu. Ajoutez un peu de farine dans le sac. Afin de faire des pépites de chocolat uniformes on peut utiliser des moules en silicone avec une structure en nid dabeille comme celui-là.