Come Cucinare Le Triglie. Sciacquate le triglie sotto acqua fredda corrente. Come cucinare le triglie gratinate Per preparare le triglie gratinate al forno iniziate dalla pulizia del pesce.
Cottura Triglie al Forno. Triglie gratinate al forno. Poi via di forno per appena 8 minuti e il piatto è servito.
Che sia di scoglio o di fango la triglia è un pesce economico che si presta alla preparazione di svariate ricette e a tante cotture.
Sciacquate le triglie sotto acqua fredda corrente. Prendete i vostri pesci e sciacquateli sotto acqua corrente poi aiutandovi con un coltello da cucina praticate unincisione e sul ventre e rimuovete tutte le interiora. Per preparare le triglie alla livornese iniziate proprio dalla pulizia del pesce. Pesce molto tenero la triglia richiede attenzione.